7 errori di cottura che riducono i nutrienti dei legumi: il numero 1 è diffusissimo

Alcuni ingredienti devono essere necessariamente sottoposti alla cottura per poter essere consumati, in quanto potrebbero comportare notevoli problematiche di salute. Anche la cottura però può essere nociva perché se da una parte abbatte la maggior parte degli agenti patogeni che potrebbero comportare molti problemi al nostro organismo, dall’altra riesce ad eliminare molti dei nutrienti che, … Leggi tutto

Ecco come usare le spezie mediterranee per esaltare le difese immunitarie

Le spezie sono dei condimenti molto utili che hanno come fine principale quello di regalare un sapore alternativo a delle pietanze che, altrimenti, potrebbero risultare del tutto basiche. In realtà però la categoria in questione è così ampia da regalarci delle grandi soddisfazioni che toccano gli aspetti più diversi e che in alcuni casi esulano … Leggi tutto

Ami i cibi fritti? Perché dovresti fare attenzione? Ecco i rischi e le alternative

Molte ricette attualmente richieste si basano sull’utilizzo dell’olio ed ecco perché le possiamo descrivere come delle semplici fritture che però riescono ad impreziosire oltremodo ogni tipo di alimento. Friggere è sicuramente una tradizione molto antica e molto in voga, ma non si tratta di una tipologia di cottura che fa molto bene alla salute. Oltre … Leggi tutto

Vuoi un intestino più sano? Ecco il piatto tradizionale che favorisce la flora batterica

Per godere di buona salute è importante prendere tutti quegli accorgimenti che possono far bene al nostro corpo e più nello specifico ad ogni organo che lo compone. Possiamo assumere uno stile di vita sano e movimentato e, al tempo stesso, fare tutto quello che risulta essere in nostro potere per curare l’alimentazione e scegliere … Leggi tutto